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Servicios de Salud del Estado de Puebla

Curso de manejo higiénico de los alimentos con base en la NOM-251-SSA1-2009

Capacitar a todo el personal de los establecimientos dedicados a la preparación, conservación y manejo de alimentos y bebidas sobre las buenas prácticas de higiene y sanidad para prevenir riesgos en la salud.

Esta página es informativa. Para realizar el trámite de verdad, hazlo en el sitio oficial de gobierno:

Realizar este trámite en el sitio oficial

Requisitos

  • 1. Contar con E Firma Vigente expedida por el Servicio de Administración Tributaria.
  • 2. Contar con Usuario y Contraseña del Expediente Digital.

Pasos a seguir

  1. Paso 1: Ingresar a través de un dispositivo electrónico (computadora o tableta) con acceso a un servicio de internet.
  2. Paso 2: Abrir un navegador como Internet Explorer, Chrome o Safari (se recomienda que la versión del navegador esté actualizada).
  3. Paso 3: En la parte superior izquierda identificar el apartado Tutorial Curso Interactivo y revisa su contenido, toda vez que es información necesaria para realizar el examen.
  4. Paso 4: Una vez revisado el tutorial del Curso Interactivo, deberá hacer clic en el boton "Iniciar Sesión", ubicado en la parte superior derecha a fin de realizar su registro.
  5. Paso 5: Iniciar sesión
  6. Paso 6: Ingresar con el usuario y contraseña o su E Firma
  7. Paso 7: Realiza el examen
  8. Paso 8: Obtén la constancia.

Costos

ConceptoMonto
Trámite gratuito$0.00

Centros de atención

Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios

Centro Integral de Servicios Vía Atlixcayotl No. 1101, Edificio Sur planta baja, Col. Concepción las lajas. Puebla, Pue. C.P. 72190

Tel: 222-303-46-00 Ext.1121, 1122; 2222-320-847

Horario: Lunes a viernes de 09:00 a 15:00 horas.

Correo: admin.dpris@puebla.gob.mx

Fundamento jurídico

  • Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
  • 5. Disposiciones generales,
  • 5.14.1 Todo el personal que opere en las áreas de producción o elaboración debe capacitarse en las buenas prácticas de higiene, por lo menos una vez al año.
  • ACUERDO Específico de Coordinación para el ejercicio de facultades en materia de control y fomento sanitarios, que celebran la Secretaría de Salud, con la participación de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, y el Estado de Puebla. SEGUNDA, CUARTA, fracción I, SEPTIMA
  • Reglamento Interior del organismo Público Descentralizado denominado Servicios de Salud del Estado de Puebla. Artículo 20, fracciones I y II.
  • Acuerdo de la Secretaría de Salud y Directora General del Organismo Público Descentralizado Denominado Servicios de Salud del Estado de Puebla, que emite los Lineamientos para el Curso de Manejo Higiénico de los Alimentos con base en la NOM-251-SSA1-2009.
  • Consulta la información del Registro Estatal de Regulaciones relacionada con este servicio: Click aquí.

Criterios de resolución

Deberá aprobar el examen con al menos 80% de aciertos para obtener la constancia.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta curso de manejo higiénico de los alimentos con base en la nom-251-ssa1-2009?

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Información general sobre curso de manejo higiénico de los alimentos con base en la nom-251-ssa1-2009

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Requisitos para curso de manejo higiénico de los alimentos con base en la nom-251-ssa1-2009

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Curso de manejo higiénico de los alimentos con base en la NOM-251-SSA1-2009

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¿Cuánto tarda el trámite de curso de manejo higiénico de los alimentos con base en la nom-251-ssa1-2009?

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Tiempo de entrega de curso de manejo higiénico de los alimentos con base en la nom-251-ssa1-2009

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¿A dónde tengo que ir para curso de manejo higiénico de los alimentos con base en la nom-251-ssa1-2009?

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Oficinas de atención para curso de manejo higiénico de los alimentos con base en la nom-251-ssa1-2009

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